“小年”枇杷上演“大逆襲”

金山網(wǎng)訊 “今年的枇杷雖然個(gè)頭沒那么大，產(chǎn)量也受小年影響，但勝在口感好，老客戶訂單供不應(yīng)求。”近日，隨著果農(nóng)清園工作的結(jié)束，這一季地產(chǎn)枇杷銷售也落下帷幕。對(duì)于眾多枇杷種植戶來(lái)說(shuō)，這一季枇杷銷售算是交出了一份“合格”的成績(jī)單。

6月17日，揚(yáng)中市成翔家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人田成翔正在進(jìn)行果園的清理工作。談及今年的枇杷銷售，他用“兩早一漲”給自家枇杷的銷售做了注釋。“兩早是指上市早，下市也早。具體來(lái)說(shuō)，今年大棚種植的‘西山1號(hào)’枇杷的上市時(shí)間為5月1日，較往年提前了20多天；同時(shí)，枇杷的下市時(shí)間為6月15日，也比往年早了半個(gè)月。總體銷售時(shí)長(zhǎng)接近，但如果沒有較為干旱的天氣，銷售周期還能再延長(zhǎng)15天左右。”

而關(guān)于“漲”字，田成翔十分懇切地給出了價(jià)格上漲這個(gè)結(jié)論。“今年的‘西山1號(hào)’和‘白玉’‘冠玉’枇杷個(gè)頭雖然不大，但勝在口味好，上市之初的價(jià)格都鎖定在每公斤120元，比去年每公斤100元的價(jià)格上調(diào)了20%。同時(shí)，在隨后的銷售周期內(nèi)，枇杷的價(jià)格一直維持在每公斤80元的高位，只有最后幾天清園時(shí)，價(jià)格才短暫下探到每公斤60元。”

當(dāng)談及銷售時(shí)，田成翔坦言銷售模式并未有太大變化，依舊是以“忠實(shí)”的老客戶為主，部分老客戶還會(huì)帶來(lái)一些新客戶，總體而言訂單量充足。

由于今年的地產(chǎn)枇杷銷售周期較短，價(jià)格也有不同程度的上漲，不少喜歡吃枇杷的市民在聯(lián)系本地“老貨源”購(gòu)買枇杷后，會(huì)進(jìn)行多點(diǎn)比對(duì)，尋找自己認(rèn)為的性價(jià)比最高的消費(fèi)模式。“我們家都喜歡吃枇杷，今年枇杷剛上市時(shí)，我們以購(gòu)買外地枇杷為主，等本地枇杷上市后，我也進(jìn)行了多家的比對(duì)，在口感和品質(zhì)均能接受的情況下，選擇‘最優(yōu)解’。”市民王女士如是說(shuō)。

在丹徒區(qū)江心洲，枇杷種植戶姚福生在因地、因時(shí)制宜的綜合考量后，及時(shí)調(diào)整了今年的枇杷銷售策略。“我種了50多畝枇杷，受天氣影響，枇杷口感好，但個(gè)頭偏小，如果走大宗批發(fā)，勢(shì)必會(huì)影響來(lái)年的訂單量，所以我及時(shí)把銷售模式改為線下采摘和小訂單為主，確保銷售的平穩(wěn)性。”姚福生表示，按照水果“小年”和“大年”的轉(zhuǎn)換規(guī)律，大多數(shù)農(nóng)戶都認(rèn)為今年是枇杷的“小年”，而明年則大概率會(huì)是“大年”，所以銷售結(jié)束后，他已經(jīng)開始構(gòu)思起了接下來(lái)的果樹管理方案。

近年來(lái)，我市枇杷產(chǎn)業(yè)得到較好發(fā)展，在揚(yáng)中市、句容市、丹徒區(qū)等多地都有枇杷種植，全市總面積達(dá)1840畝。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，由于價(jià)格高，口感好，農(nóng)戶收益有保障，枇杷已成為填補(bǔ)地產(chǎn)水果空檔期、增加農(nóng)民收入的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。“下一步，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將通過(guò)品種改良、技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)枇杷產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，引進(jìn)枇杷優(yōu)質(zhì)新品種，積極推廣應(yīng)用設(shè)施栽培、水肥一體化、增施有機(jī)肥、疏果套袋、病蟲害生物防治、宜機(jī)化改造等科學(xué)栽培技術(shù)，推動(dòng)我市枇杷全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化提升，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效。”（記者 周迎 通訊員 茅蓉芳）