江蘇鎮江：滋味好 采收易 效益高 新型油菜種植技術受“青睞”

金山網訊 “油菜也能吃？”“別說，口感還真不錯。”3月13日，在江蘇丹徒區世業鎮參加2024年農業重大技術協同推廣計劃“油菜單產提升關鍵技術集成示范與推廣”項目油菜機械采薹現場觀摩會暨江蘇油菜產業經營主體聯合體座談會的溧陽油菜種植戶，現場品嘗生菜薹后，發出了驚喜的感慨。

站在位于世業鎮的鎮江油菜單產提升“三新技術”綜合展示區的油菜田邊，嫩綠的油菜長勢喜人，三三兩兩的油菜花冒在“枝頭”，隨風搖曳，黃得亮眼。

“這就是我們推廣種植的菜薹兩用品種，和其他只能長菜籽榨油的油菜不一樣，這種油菜在生長期可以將菜薹折下，作為蔬菜進行銷售。不但口感清甜，營養價值也不錯。”站在田邊，農谷農業科技園有限公司推廣基地負責人楊光表示，目前，每畝油菜可以產出250公斤以上菜薹，按照每公斤4元的價格進行銷售，可以為農戶畝均增收1000元左右。

和青菜等折了菜薹就丟棄的蔬菜不同，油菜作為油料作物，其最根本的作用是提供榨油的原料。如此“薅”菜薹，會不會對其后續生長產生影響呢？

楊光表示，油菜主莖采摘以后，會長出更多的分枝，只要后期管理得當，油菜籽的產量將會達到正常水平。“在我們的試驗田里，這樣菜油兩用的油菜，最終的菜籽產量也能達到每畝250-300公斤，和常規油菜田產量相差不大。”

“這菜薹確實很好吃，按照這樣的計算，效益還是很明顯的，但要采收這么多菜薹，只靠人工的話，工作量和成本就太大了。有沒有什么其他的辦法提高采收效率？”現場，一位來自鹽城大豐的農戶問到。

面對農戶的疑問，現場的一臺油菜薹有序收獲機給出了解決方案。隨著機器的轟鳴聲響起，收獲機的收割裝置不斷對路徑上的油菜薹進行精準切割，并通過機身附帶的輸送帶統一送達收集簍內，整個過程十分高效。

工作人員介紹，該機型就是專門為菜薹的采收研發的，日均采收量可達2000-2500公斤，相較于人工采收單人日均200—250公斤相比，效率提高了10倍。

除了機械展示之外，更多的油菜菜薹“衍生品”也讓參觀者大開眼界。速凍菜薹、腌制菜薹、菜薹泡菜等產品，讓眾多種植戶在驚喜于油菜薹清甜的口感之外，對種植該種油菜后的菜薹銷售信心也更足了。

“此次活動，我們聯合省農業農村廳科教處、省農業技術推廣總站、省農業科學院和江蘇太湖地區農業科學研究所一起，在鎮江油菜單產提升‘三新技術’綜合展示區，將全省目前的前沿油菜種植技術向種植大戶做一個集中的展示。”市農業技術推廣站站長鐘志仁表示，通過推廣油蔬兩用油菜品種和油菜機械化采收技術，將進一步提升全省油菜產業的健康發展水平，為全省油菜單產提升、農戶增產增收做出鎮江貢獻。（全媒體記者 周迎 通訊員 王俊鵬）